五常大米甲天下 民樂大米冠五常

“五常大米甲天下,民樂大米冠五?!?,2019年10月10日舉辦的第二屆中國——國際大米
節中,五常民樂鄉稻花香2號大米與日本越光大米被并列評為金獎。五常民樂之鄉之所以
能種出金獎大米,皆因獨特的地理環境和氣候條件。

五常大米甲天下 民樂大米冠五常

“五常大米甲天下,民樂大米冠五?!?,2019年10月10日舉辦的第二屆中國——國際大米
節中,五常民樂鄉稻花香2號大米與日本越光大米被并列評為金獎。五常民樂之鄉之所以
能種出金獎大米,皆因獨特的地理環境和氣候條件。

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挑選優質大米,需要掌握這4個具體方法,米廠員工也在用這種方法

挑選優質大米,需要掌握這4個具體方法,米廠員工也在用這種方法

  • 分類:企業新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2020-12-29
  • 訪問量:0

【概要描述】生活中我們經常會吃到米飯,吃米飯就必須要購買大米,購買大米我們經常會去超市購買,在購買大米的時候,總擔心會購買到翻新米或者陳舊米。

挑選優質大米,需要掌握這4個具體方法,米廠員工也在用這種方法

【概要描述】生活中我們經常會吃到米飯,吃米飯就必須要購買大米,購買大米我們經常會去超市購買,在購買大米的時候,總擔心會購買到翻新米或者陳舊米。

  • 分類:企業新聞
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  • 發布時間:2020-12-29
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生活中我們經常會吃到米飯,吃米飯就必須要購買大米,購買大米我們經常會去超市購買,在購買大米的時候,總擔心會購買到翻新米或者陳舊米。

 

翻新米或者陳舊米其實可以用一張紙巾就可以辨別出來,大米是翻新米或者陳舊米用這種方法還是比較簡單實用的。

 

 

我們去超市選擇大米的時候,都想要購買到新鮮的大米,這樣吃起來才放心。大米也分很多種,一些稍微懂得生活的人,就能夠很快地辨別出大米的區別。

 

去超市購買大米的時候,我們常見的大米一般有袋裝大米和散裝大米這兩種大米,這是最為常見的兩種大米。

 

一般袋裝的大米,可以直接看它的外包裝袋上的生產日期或者保質期,而且這種袋裝大米的密封性也很高,一般袋裝大米的衛生條件各方面都比散裝大米要好。同時袋裝大米買回家存儲不容易受潮,而且也能夠很好地保存,唯一的缺點就是不能夠很直觀地看到袋裝大米的品質。

 

散裝大米其實也是一種袋裝大米,它是袋裝大米經過拆封之后直接敞開售賣的一種大米。這種大米可以很直接地用眼睛去看,用手去摸,用嘴巴去品嘗,而且還可以聞到這種大米的氣味。

 

在選擇這種大米的時候就能夠很清楚的去辨別這種大米的品質,這種散裝大米唯一的缺點就是直接暴露在空氣當中,可能會有一些雜質在大米里面。散裝大米可能沒有袋裝大米干凈,也沒有袋裝大米容易保存,在挑選的時候還是要謹慎選擇購買。

 

 

散裝大米還有一點比較好的就是,它會隨著時間的推移,散裝大米會越來越便宜,因為散裝大米放的時間越長,它就越容易受潮,而且在超市里面的散裝大米經常被別人用手去觸摸,或者有其它雜質摻入到里面。

 

如果散裝大米不能很快賣完的話,越往后儲存散裝大米價格越便宜,而且存放的時間越長,米香味就越來越淡。

 

不管是袋裝大米還是散裝大米,我們都應該學會去分辨出優質大米的特征。這個可以從下面四個方面來分辨出優質大米的具體特征。

 

1.看大米表面的光澤度

 

需要用眼睛去看大米的顏色是不是特別亮,用手去感受大米表面的粗糙度,如果大米表面是晶瑩透亮,而且大米形狀也比較規則,看起來也是半透明狀的,這種大米的質量就是比較好的。

 

用手隨便抓起一把大米,不管是從光澤度還是透明度,而且大米大小均勻顆粒分明,這種大米不管怎么去蒸煮,它的口感都是很好的。

 

 

2.準備一張紙巾來區別大米的品質

 

準備一張紙巾包裹住一些大米,然后放在手掌心用力握緊,最后將紙巾里面的大米倒出來,如果發現紙巾上面有一些油漬,或者紙巾里面沾一些東西,那么就可以很清楚的知道,這種大米是不是打了蠟,或者加了其它的一些東西,如果發現這種大米打蠟,就不要購買這種大米。

 

 

3.看大米的軟硬度

 

對于大米的軟硬度來講,大米越硬就說明這種大米的蛋白質含量越高。怎樣去挑選出硬度比較高的大米,可以挑選一些大米放在口中,咀嚼一下,在咀嚼的時候能夠感受到大米是不是偏硬或者偏軟。如果發現大米吃起來又脆又硬,那么這種大米就是比較好的大米。

 

 

4.試看大米包裝袋上的字母

 

在購買大米的時候就應該看一下大米包裝袋上的標準碼,大米產品標準碼是GB開頭的,這就是符合國家標準的大米。

 

除了看標準碼之外,還應該看它的生產日期和保質期,這樣可以選擇不容易發霉的大米。

 

如果想把大米長時間儲存,而且一時半會兒也吃不完,可以在大米里面放幾顆大蒜,因為大蒜有刺激性氣味,可以去除大米里面的米蟲。

 

 

大米的挑選本來是一件比較細致的活,所以說在挑選大米的時候應該細心一些,而且不能著急,為了能夠吃到優質大米,我們還要懂得挑選優質大米的方法。

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